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【雑談】オーブンでササミの香草焼き。今日のひとりごはん

相変わらずお粥食べてます


焼肉をモリモリ貪ったり、
ホワイトデー用の
クロワッサンを買いに行ったついでに
自分用も手に入れたりと、今年も
好き勝手に食べまくってる南天です。

おかげで、今年に入ってから3kgも
肥ってしまったよ。やーね^^;

そんなワタシの、今日のブランチ。
一汁一菜の、粗食ごはんでございます。

200325_自炊_2

ササミの香草パン粉焼き/たまご粥/ビーフコンソメスープ

なんというか、我ながらいろいろ、
アンバランスな食卓になっている。

コンソメスープはインスタント。
お野菜がまったく足りないけど、
まあ、いいやw

ササミと卵の鶏雑炊が好きで
よく作るんだけど、今日はなんとなく、
ジャガイモと一緒に香草焼きにした。

塩とオリーブオイル振って、
チューブのおろしニンニク、バジル、
パルメザンチーズを混ぜたパン粉を
まぶしただけ。

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200度に予熱したオーブンに
放り込んで、30分焼いたら
出来上がり。お手軽w

200325_自炊_3

ちゃんと火が通ってて、一安心っすよ。

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200325_自炊_4

ササミ4枚は一度に食べきれないので、
半分残して夕ご飯にしましたよ。

胃にちょっと悪いとこがあるのと、
ダイエット目的を兼ねて、
自炊するときは基本、雑炊か
お粥を食べるようにしてます。

香草焼きを焼いた後、オーブンの
余熱で温泉卵もどきを作ってプラス。

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昆布ときくらげの佃煮も載せて、
塩気はこれで十分。

200325_自炊_6

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今日のごはんは、炊飯器と
オーブンレンジしか使ってないから、
ガス代フリーです。ちょっとセコい話に
なるんですが、今の部屋はプロパンガスで、
家計費の中でガス代の占める割合が
けっこう大きい!
都市ガス利用だった以前のアパートと
比べたら、3倍くらいかかってます。

お風呂に入らないわけにはいかんから、
料理にはできるだけ、ガスは使わずに
レンジをフル活用してますよ。
100均グッズ使うと、野菜の下茹でも
レンジでできるもんね。

明日も粗食作って、痩せる努力します!

#自炊 #ササミ #ひとり #ひとりめし #一人暮らし #オーブン #お粥 #おかゆ

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