相変わらずお粥食べてます
焼肉をモリモリ貪ったり、
ホワイトデー用の
クロワッサンを買いに行ったついでに
自分用も手に入れたりと、今年も
好き勝手に食べまくってる南天です。
おかげで、今年に入ってから3kgも
肥ってしまったよ。やーね＾＾；
そんなワタシの、今日のブランチ。
一汁一菜の、粗食ごはんでございます。
ササミの香草パン粉焼き／たまご粥／ビーフコンソメスープ
なんというか、我ながらいろいろ、
アンバランスな食卓になっている。
コンソメスープはインスタント。
お野菜がまったく足りないけど、
まあ、いいやｗ
ササミと卵の鶏雑炊が好きで
よく作るんだけど、今日はなんとなく、
ジャガイモと一緒に香草焼きにした。
塩とオリーブオイル振って、
チューブのおろしニンニク、バジル、
パルメザンチーズを混ぜたパン粉を
まぶしただけ。
200度に予熱したオーブンに
放り込んで、30分焼いたら
出来上がり。お手軽ｗ
ちゃんと火が通ってて、一安心っすよ。
ササミ4枚は一度に食べきれないので、
半分残して夕ご飯にしましたよ。
胃にちょっと悪いとこがあるのと、
ダイエット目的を兼ねて、
自炊するときは基本、雑炊か
お粥を食べるようにしてます。
香草焼きを焼いた後、オーブンの
余熱で温泉卵もどきを作ってプラス。
昆布ときくらげの佃煮も載せて、
塩気はこれで十分。
今日のごはんは、炊飯器と
オーブンレンジしか使ってないから、
ガス代フリーです。ちょっとセコい話に
なるんですが、今の部屋はプロパンガスで、
家計費の中でガス代の占める割合が
けっこう大きい！
都市ガス利用だった以前のアパートと
比べたら、3倍くらいかかってます。
お風呂に入らないわけにはいかんから、
料理にはできるだけ、ガスは使わずに
レンジをフル活用してますよ。
100均グッズ使うと、野菜の下茹でも
レンジでできるもんね。
明日も粗食作って、痩せる努力します！
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