（予告）近日リニューアルします
2020年は序盤から、新型コロナのせいで自粛モード、いや、むしろ休止状態のまま半分以上過ごしてきちゃった感じ。
時間がたっぷりあった今年の前半にやりゃーよかったものを、怠け者なワタシはダラダラしてしまい、夏になってからサイトの整理を始めちゃってます。
食べ物ブログそのものは10年以上前からやっていたけど、こっちのサイトに引っ越してきてから今年で5年。残念ながら閉店してしまったお店もあるし、ここらで一度、情報の棚卸をしとこう！
ということで、この夏中に、リニューアルのために
一時的にブログを閉鎖することになると思います。
直前に改めて予告しますね！
さーて、なにからやろうかしらとのんびり考えながら、貧しいひとりめしを作って食べてますよ。
ある日のブランチ。
白いごはんを愛するワタシではあるが、オーブンを駆使した完全自作グラタンはパンと一緒にいただきました！
久しぶりに作ったなあ。グラタン。
見切り品で作ったグラタンがこちら
前の晩に、近所のスーパーでトマト3個、ナス2本、マッシュルーム6個が見切り品になってたので、迷わずゲット！
冷凍ストックの合いびき肉とトマト缶を使って、1週間分くらいのトマトソースを作り、やっぱり冷凍してあったピザ用チーズをたっぷりのっけて、グラタンにしましたよ。
たとえ、100均のグラタン皿に盛った安っぽいグラタンでも！アツアツのうちに噛みしめねばならん！
もちろん、タバスコもたっぷりと投入しましたよ。
汁物は、豆腐とワカメの中華スープ。卵いり。
カットトマト缶1個に中サイズの生トマトを丸々3個入れたから、お皿の中はトマトだらけさｗ
マッシュルームもたっぷり、6個ぜんぶスライスして叩き込んだ。
微妙に固形物が足りない気がするけど、ニンニク風味をきかせて、パンが進みます＾＾
大量に作ったトマトソース、この日はグラタンになったけど、ごはんの上にかけてオーブンで焼いてドリア風とか、ツナ缶をプラスしてパスタとか、いろいろアレンジがきいて重宝してます。
モニタの前でフォーク片手に食べられる料理って、ありがたいｗ
ダメな人の味方なのよｗ
欠点は、飽きちゃうことよな。
煮物や焼魚、刺身なんかの和食だったら、1週間連続でも飽きないのに。
ワタシはごはん好き人間なので、サバの塩焼き！肉じゃが！白いごはん食べたい！と夜中に味を思い出してしまい、寝落ち→夢にサバ登場→目覚めて悶えることがある。
そして料理するのが面倒くさがり、手軽に卵かけごはん作って満足する。TKG最高！
さすがに、卵かけごはんの写真をUPする度胸はないけど。
怠け者ではありますが、サイト作り直しの作業、がんばります＾＾
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