三枚肉のインパクトよ！
那覇市首里平良町にあるきんそばで、
お友達と日曜女子ランチしてきましたよ。
令和元年6月にオープンした、新しいお店です。
その前は、このお店でした。
一昨年、この近くで仕事をしていた時期があり、
何度か来てみたのですが、平日午後はいつもそばが
売り切れで入店できず。
今回は開店直後の11時くらいに訪れたので、
まだお客さんはまばらでした。日曜だしね。
テーブル席のみ。注文時に
カウンターで前払いして、お水は
セルフサービスです。
メニューはこちら。
「軟骨ソーキそば」、「ゆしどうふそば」、
「三枚肉そば」はそれぞれ、650円。
全部の味が楽しめるお得な「きんそば」850円、
そして「大きい三枚肉そば」850円です。
きんそばを食べてみたかったのですが、
あいにくこの日はソーキが品切れとのこと。
ということで、名物の「大きい三枚肉そば」を
いただくことにしましたよ。
麺の種類は、3つから選べます。
- オリジナル生麺（180g）
- オリジナル全粒生麺（180g）
- 西崎製麺所のゆで麺（150g）
ワタシは1の「オリジナル生麺」を、
お友達は2の「オリジナル全粒生麺」に
「フーチバー（よもぎ）」20円をプラス。
こちらは、お友達のランチ、
「大きい三枚肉そば」850円と、
別盛りの「フーチバー」20円。
ちなみに、フーチバーは10枚だそうです。
ああ、丼からはみ出す、
厚切りベーコンみたいな三枚肉！
そしてこちらはワタシのランチ。
大きい三枚肉そばですが、いつも通り、
ネギ抜きです。茶色いｗ
すごく長い時間をかけて、じっくりと
煮込まれたと思われる分厚い三枚肉は、
月並みな表現だけど、お箸で簡単に
切れる柔らかさですよ。
お友達の選んだオリジナル全粒生麺。
かなり！歯応えがあるとのこと。
太麺で縮れています。
もちもちしているので、高齢者には
あんまりおススメできないらしい。
ワタシの選んだ、オリジナル生麺です。
こちらも中太で、縮れが強い。
歯応えは普通の沖縄そばと同じくらいですよ。
とりあえず、スープが絡みまくって、
一碗のトータルとして、ガチで美味しい！
スープは、沖縄そばでよくある豚+カツオの
出汁ではなく、昆布、カツオ、鶏ガラの
合わせ出汁なのだそうです。コクがあって、
すごくおいしい出汁でした！
それにしても、この三枚肉の分厚さよｗ
これをおかずにしてごはん食べたい！と
沖縄そばをすすりながら、
お友達と話してたわｗ
単品での「ご飯」120円は平日のみですが、
「ジューシー」150円は土日でも
オーダー可能です。
麺のボリュームが少ないわけではないけど、
100円で「大盛り」か「替え玉」すると、
男性はバッチリ大満足するんじゃないかな。
沖縄そばって気分じゃない人は、
こちらをどうぞ。
ミニぜんざいと大盛りジューシーが
セットになった、「ゆしどうふスープ定食」。
お手軽な650円ですよ。目玉だってｗ
このスープなら、絶対美味しい！
お店は住宅地の中にありますが、
首里城からも近く、バスでのアクセスも
悪くないロケーションですよ。
でっかい三枚肉とこだわりの麺と出汁の
沖縄そばを食べに、ぜひ！立ち寄ってみてくださいね。
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#食べ歩き #首里
お店の情報はこちら
きんそば
住所：沖縄県那覇市首里平良町1丁目36 1F
TEL：準備中
営業時間：11:00〜15:00
売り切れしだい終了
定休日：月曜日・不定休
駐車場：有（3台）
お店のサイトはこちら
お店の場所はこちら。
沖縄そば専門店 きんそば （沖縄そば / 儀保駅、石嶺駅、経塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
