作業のあとの腹ごしらえ！
9月に入ったとたん、久しぶりに
台風らしい台風がやってきた、沖縄ですよ。
すごい雨っちゅーか、ひどい雨だったわ。
先週のうちに引っ越しを終えといてよかった！
と思うと同時に、また豪雨に見舞われそうな
本州の方が、心配です。
どうか何事もなく、嵐が過ぎますように。
さて、新居のネット環境は整ってないけど、
引っ越し作業中に行ってきたお店を
ご紹介しますよ。
土曜の朝から荷造りを手伝ってくれた
お友達と一緒に、夕方から
ラーメン食べに行ってきました。
ちょうど二人ともランチマップを
持っていたので、久茂地にある
もとなりで遅めのランチです。
国際通りからも国道58号線からも
近く、モノレール県庁前駅のそばの、
豚骨ラーメン専門のお店ですよ。
サブウェイのすぐ裏手、川沿いにあります。
「麺や 偶（ぐう）」という
魚介ベースのスープが激ウマなお店が本店です。
偶はうちの実家の近所にあって、
（北那覇税務署通りという、えらく
ローカリーな通りにあるんだよ）
実家住まいのころは、よく行ってました。
麺や 偶のサイトはこちら。
お店の中でメニューを増やすのではなく、
別店舗で専門店の看板を出すって、
ラーメン屋さんでは珍しいですね。
もとなりは、那覇市内だけでも数店舗あって、
モノレール古島駅の近くのお店には
何度か行ったことがあるのですが、
この久茂地店には初めてきました。
さて、そのもとなり久茂地店の雰囲気は、
こんな感じ。
奥行のある細長い作りで、カウンターのみ。
駅前＆駐車場のないこのお店、
ぱぱっと来てぱぱっと食べて、さっと帰る
おひとり客も多いと思うから、
テーブル席がなくてもうまく回転するんだろうな。
このお店は、食券買うシステムです。
こないだ行った堂幻もそうだったけど、
ランチマップ利用者のためのボタンが
用意されてます。
わかりやすくて、ありがたい＾＾
このお店の対象メニューは、ベーシックな
看板メニューのもとなりラーメン。
二人とも食券を買って、店員さんに渡したところ、
麺の固さと油の量を聞かれました。
油って、背脂のことかいね。
とりあえずワタシは、ぜんぶおすすめにしてみましたよ。
荷造りをメインで手伝ってくれた
お友達にお礼を言ったり、来週末の
搬出と搬入の打ち合わせをしたりしてるとこに、
やってきたのがこちら。
もとなりらーめん700円⇒500円（ランチマップ利用）です。
いつものように、ワタシはネギ抜き。
アップでどうぞ。
では、いただきます！
麺は、かなり細いです。
麺の固さを、ワタシはお店おすすめの
カタ（普通よりちょっと固め）に
したのですが、この細さならそれで
ちょうどよかった感じ。
これ以上固くすると、食感がぼそぼそしそう。
そして柔らかくすると、ラーメンっつーより
素麺っぽくなりそうな麺の細さですよ。
トッピングのチャーシューは、
ローストポークみたいなレア感。
油の量は一番少なめの「普通」にしたけど、
それでも十分、スープがこってりしてるから、
敢えて肉はレアっぽくしてるのかも。
お店自慢の、とんこつスープ。
白く浮かんでるのが、背脂。
これが基本の「普通」の量ですが、
一番油の多い「まみれ」っつーのは、
もうきっと、スープ表面が真っ白なんだろうねｗ
トッピングのきくらげも、味つけは
薄め、歯ごたえのよい箸休めです。
お友達とふたりで、あっというまに
完食いたしました！
ごちそうさまでした。
さっぱり醤油スープ派の
ワタシですが、このお店のとんこつスープは
胸焼けも起こさず、おいしくいただけましたよ。
この日は朝早くから部屋の整理で
体を動かして、汗をかいた後だったからかも
しれないけど・・・。
そして今回の引っ越しでは、
手伝ってくれた友達連中に
「片付けられない女」であることがバレ、
「決して開けてはいけない押し入れ」まで
開けられてしまったのでした。とほほ。
深夜も開いているので、
国際通りや松山で飲んだあと、
〆にラーメンいくか！ってときにも
便利なお店ですよ。
近くに来ることがあったら、
ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
麺や偶 もとなり 久茂地店
住所：沖縄県那覇市 久茂地2-1-1
TEL：098-943-3302
営業時間：11:00～（翌）05:00
定休日：月曜日
駐車場：年中無休
お店のサイトはこちら：麺や偶 もとなり 久茂地店
お店の場所はこちら。
