2023年もよろしくお願いします
あけましておめでとうございます。
昨年の11月～12月はメンタル的に
どん底で更新できなかった南天ですが、
今年も見捨てずにときどき、
のぞきに来ていただけると嬉しいです。
凹んでた理由はいろいろあるんだけど、
それはまた、おいおい＾＾；
沈黙してた2カ月の間に訪れたお店の
レポートが、かなり！たまってるので、
時系列無視でUPしていきますよ！
路地裏の隠れ食堂でランチ
昨年8月末から飼い始めた十姉妹たちが
ちょっと体調を崩しているので、
お友達と一緒に首里の獣医さんに
連れてった帰りに、沖縄の正月料理で
ランチしてきましたよ。
行ってきたのは、「ザ・首里」的な
細い路地の住宅街にある古民家的食堂、
富久屋です。
首里当蔵町（とうのくらちょう）という、
首里城近くの古い町並みの中の、
小さな隠れ家的なお店ですよ。
ニッポンごはん旅さんで昨年紹介した
沖縄ぜんざいのお店『純』も
近くにあります。
お店の中は、こんな雰囲気です。
天井低め、掃き出しから陽光差し込む、
昔ながらの沖縄の民家をリノベした
開放感のある店内ですよ。
日曜日の13時過ぎに訪れて、運よく
待たずに席に案内してもらえましたが、
ほぼ満席でした。
メニューはこちら。
「いなむどぅち定食」「中味定食」、
「んむわかしー定食」「むじぬ汁定食」と、
沖縄伝統家庭料理のみのラインナップ！
お値段は、季節もので手に入りにくい
「むじぬ定食」1,500円、それ以外は
1,300円均一。
単品は「沖縄そば」700円のみです。
いなむどぅちは、豚肉入りの甘めの白味噌汁。
んむわかしーは、んむ（芋）と豚肉の味噌汁、
むじぬは、沖縄特産の田芋の茎ですよ。
そして中味は、豚の内臓たっぷりのお吸い物。
沖縄では正月、旧正月をはじめ、節目や
祝い事に欠かせない椀物です。
年末にいろいろあって、今年はまだ
正月らしいことしてなかったワタシ。
迷わず、「中味定食」1,300円をチョイス。
お友達は、「んむわかしー定食」を
選んでいました。
壺屋焼の湯飲みでお茶をいただきつつ、
待つこと20分くらい。
ワタシの正月ランチがやってきました！
「中味定食」1,300円です。
メインの中味汁。
豚の内臓（ホルモン）、コンニャク、
しいたけがお椀にたっぷり。
ネギがだめなワタシにはありがたいことに、
薬味は定番のショウガのみでした。
丼で欲しい！と思うくらい、美味！
脂っこさなく、すっきりしていて、
それなのにダシが効いてます。
副菜の品数も豊富で、嬉しい。
沖縄料理の定番、ジーマーミ豆腐。
地豆、つまりピーナッツを使った、
酒のつまみにもなる、むちむちの
お豆腐ですよ。
柔らかくて粘り気のある食感と、
ほんのり優しい甘味、独特の香りが
癖になるのよな。
クーブイリチー（昆布の炒め物）の
冷製的な副菜。
かまぼこのニラ巻き。
酢味噌がかかっていて、見た目を
裏切る、さっぱり味でした。
もずくの紅白なます合えです。
お正月っぽいｗ
ごはんは、赤く見えますが、
お赤飯じゃなくて黒米だそうです。
デザート的な存在感の、どぅる天。
田芋のコロッケですよ。
田芋（ターンム）は、東南アジアで
よく食べられているタロイモ。
あんこのような食感とほのかな甘み、
それを引き立てるような塩気があります。
刻んだシイタケも入っていて、
これもお酒のつまみになる一品ｗ
こちらは、お友達のランチ。
「んむわかしー定食」1,300円。
副菜は、ワタシのランチと同じです。
メインの、んむわかしー。
サツマイモ、青菜、豚肉などが
たっぷり入った、沖縄版の豚汁です。
わかしーというのは、「沸かし」。
煮物とか、汁物を意味する沖縄の
方言ですよ。
んむわかしーってのは、直訳すると、
「芋沸かし」。芋の味噌汁です。
ちなみに、「炒める」はイリチー。
クーブイリチー（昆布炒め）とか、
フーイチチー（麩炒め）とか。
チャンプルーは、「混ぜる」、
「ごちゃ混ぜにする」という意味ね。
こういう方言、ワタシが20代の頃は
普通に日常会話で使ってたんだけど、
今はあんまり使わなくなりました。
あちゃらす（温める）とか、
ちむい（かわいそう）とか、
どぅまんぎる（びっくりする）とか、
しかむ（驚く）とか、毎日言ってたなあ。
なじきる（言い訳する）とか、
「やーや、なじきてぃ！」
（てめー、言い訳しやがって！）って、
あぁ、昭和の神森中学校のあちこちで
聞こえてましたともｗ
と、若かりし学生時代を思い出しつつ、
2023年のお正月ランチを完食しました！
ぺろりと！
ごちそうさまでした！
いい正月だったぜ！
徒歩で行くのがおススメ！
こちらのお店は、駐車場はありますが
直近の道が狭くて、車だとなかなか
見つけづらいロケーションです。
おススメは、龍潭通りを散策しながら
途中で「徒歩で」立ち寄るプラン。
首里エリアは、首里城をはじめとして
見どころは多いのですが、首里は
「坂が多くて道が狭い」。
車で首里を巡るのは、ネイティブの
ワタシでも、ごめん。勘弁ｗ
ランチの電話予約はできないようです。
ディナーは、4人以上から、
「コース料理」2,500円のみ提供とのこと。
坂道の多い首里を散策して、
お腹が空いたらぜひ！立ち寄って
おいしい沖縄料理ランチを
堪能してってくださいね！
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お店の情報はこちら
富久屋
住所：沖縄県那覇市首里当蔵町1-14
TEL：098-884-4201
営業時間：
ランチ：11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー：18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：火曜日
駐車場：有
お店の場所はこちら。
昼総合点★★★☆☆ 3.5
