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【雑談】最近のワタシのごはん。

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(集計単位:1週間)

いつも通りの貧しい食卓です


ここんとこ、お外でごはんできず、
ちょっとストレス感じてる南天ですよ。

今月から、約1年ぶりにフリーに戻り、
自宅にこもる時間が多くなったから
ま、当たり前なんだけどね。

そんなワタシの、ある日のひとりランチ。

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焼き餃子/味噌汁/ごはん

絵に描いたような、ものすごく質素な
一汁一菜の食卓さ!

焼き餃子は、冷凍庫の整理を兼ねて、
在庫を消費。

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お味噌汁の具は、余り物の鶏むね肉少量、
大根、ニンジン、しいたけ。

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あまり動き回らないのでお腹が空かず、
このくらいの量でも多すぎる感じです。
お味噌汁はたくさん作って、2日くらいで
平らげてますよ。

ひとりごはんに飽きたら、お友達に
ランチしにきてもらってます。

こないだの週末、久しぶりにみんなで
集まって、品数少な目のランチ。

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棒棒鶏(バンバンジー)/しいたけの甘辛煮/豚コマと野菜のオイスターソース炒め/コーンと卵のスープ

実は、冷やし中華を作るつもりで
買い出しに行った。が、うっかりと
麺を買うのを忘れてしまい、もう一度
スーパー行くのも面倒だったから、
あり合わせの鶏モモ肉で棒棒鶏にした。

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冷やし中華のトッピング予定で、
しいたけの甘辛煮まで作ってたのに・・・。

こちらは、大量買いしたピーマンと
ニンジン、豚コマでオイスターソース炒め。

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久しぶりにたくさん料理できて、
楽しかった!麺を買い忘れたのは痛恨だが。

翌日のブランチ。

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残り物の棒棒鶏に、

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98円/100gのマグロの刺身。

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お刺身が食べたいときは、ブロックで
買ってきて、自宅で切ってます。
そうすると刺身というより、
切り落としみたいになっちゃうのな。

ワタシはどっちかというと自炊派で、
貧しいごはんをちまちま作って
自分で食べるのは苦じゃない、
むしろ楽しいですよ。フリーに戻って、
ちょっと残念なことのひとつが、
お弁当作りがなくなっちゃったことで・・・。

まあ、作ると言っても、この程度だがね。

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サバ塩焼き/ナスとしめじの炒め煮/卵焼き/ツナときゅうりの酢の物/トマト/ごはん

こんな感じで、毎日テキトーに作って、
テキトーに食べて暮らしてます。
同じおかずが続くことが苦痛じゃなきゃ、
安い食材で作り置きできる自炊は
やっぱり、安上がり。

でも、やっぱり週に一回くらいはお外で
おいしいごはんも食べたいので、また
ぼちぼち、安ウマ食堂を探しに行くよw

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