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【雑談】最近のワタシのごはん。

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    いつも通りの貧しい食卓です


    ここんとこ、お外でごはんできず、
    ちょっとストレス感じてる南天ですよ。

    今月から、約1年ぶりにフリーに戻り、
    自宅にこもる時間が多くなったから
    ま、当たり前なんだけどね。

    そんなワタシの、ある日のひとりランチ。

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    焼き餃子/味噌汁/ごはん

    絵に描いたような、ものすごく質素な
    一汁一菜の食卓さ!

    焼き餃子は、冷凍庫の整理を兼ねて、
    在庫を消費。

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    お味噌汁の具は、余り物の鶏むね肉少量、
    大根、ニンジン、しいたけ。

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    あまり動き回らないのでお腹が空かず、
    このくらいの量でも多すぎる感じです。
    お味噌汁はたくさん作って、2日くらいで
    平らげてますよ。

    ひとりごはんに飽きたら、お友達に
    ランチしにきてもらってます。

    こないだの週末、久しぶりにみんなで
    集まって、品数少な目のランチ。

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    棒棒鶏(バンバンジー)/しいたけの甘辛煮/豚コマと野菜のオイスターソース炒め/コーンと卵のスープ

    実は、冷やし中華を作るつもりで
    買い出しに行った。が、うっかりと
    麺を買うのを忘れてしまい、もう一度
    スーパー行くのも面倒だったから、
    あり合わせの鶏モモ肉で棒棒鶏にした。

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    冷やし中華のトッピング予定で、
    しいたけの甘辛煮まで作ってたのに・・・。

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    こちらは、大量買いしたピーマンと
    ニンジン、豚コマでオイスターソース炒め。

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    久しぶりにたくさん料理できて、
    楽しかった!麺を買い忘れたのは痛恨だが。

    翌日のブランチ。

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    残り物の棒棒鶏に、

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    98円/100gのマグロの刺身。

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    お刺身が食べたいときは、ブロックで
    買ってきて、自宅で切ってます。
    そうすると刺身というより、
    切り落としみたいになっちゃうのな。

    ワタシはどっちかというと自炊派で、
    貧しいごはんをちまちま作って
    自分で食べるのは苦じゃない、
    むしろ楽しいですよ。フリーに戻って、
    ちょっと残念なことのひとつが、
    お弁当作りがなくなっちゃったことで・・・。

    まあ、作ると言っても、この程度だがね。

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    サバ塩焼き/ナスとしめじの炒め煮/卵焼き/ツナときゅうりの酢の物/トマト/ごはん

    こんな感じで、毎日テキトーに作って、
    テキトーに食べて暮らしてます。
    同じおかずが続くことが苦痛じゃなきゃ、
    安い食材で作り置きできる自炊は
    やっぱり、安上がり。

    でも、やっぱり週に一回くらいはお外で
    おいしいごはんも食べたいので、また
    ぼちぼち、安ウマ食堂を探しに行くよw

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