寒さに耐えきれず、帰り道に沖縄そばです
昨日が暑いくらいの好天だったんで、
うっかり薄着で出社してしまい、
帰り道の途中で寒くてしょーがなくなっちゃった。
なにかあったかいモノを
体に入れなければ！と、
家の近くの食堂に飛び込みましたよ。
松山のはずれにぽつんとある、
お食事処 花笠です。
昨日ランチしに行った、
エスティネート ラウンジの手前の路地を
まっすぐ行った突きあたりにあります。
名前は似てるけど、
平和通りにある「花笠食堂」とは
関係ないお店ですよ。
寒いから、文字通りお店の中に
飛び込む感じでした。
このあたりは飲み屋さんと
アパート街のちょうど境目。
お客さんは、常連さんらしいおじさまと
おばあちゃんがそれぞれ一人ずつ。
どちらもご近所の方のようで、
お店の方と親戚みたいに親しげに
話していましたよ。
お店の雰囲気はこんな感じです。
お店の入口には生花が飾られていて、
気配りが行き届いたお店、
ってすぐわかりますよ。
お店の壁には、店名の「花笠」。
琉球舞踊で女性がかぶるものですね。
壁には琉球舞踊のポスターも
貼られていています。
さて、あったかいものを食べよう！
こちらがメニューです。
一番高いのは特上サーロインステーキで、1,200円。
ほとんどのメニューは600円～850円です。
半そば300円ってのもある。
ＡランチやＢランチはないけど、
揚げ物が4種入った花笠ランチ700円がありますよ。
そしてここは、沖縄の食堂。
壁にも、メニューがたくさん貼られてます。
おすすめが、いっぱいあるｗ
迷うじゃないか！
空腹なわけじゃなくて、
まず、体を温めたかったワタシ。
2日連続で麺だけど、
沖縄そばをいただくことにしました。
ワタシがあんまり寒そうだったからか、
ほんとはセルフサービスなのに、
お店の方が熱いお茶を持ってきてくださいましたよ。
ワタシが沖縄そばを待ってる間、
おばあちゃんのお客さんが
お勘定してお店を出て行ったのですが、
お店の方とのやりとりが、
ほんとに親戚みたいだった。
食べきれなかったさー と
謝るおばあちゃんに、
体調悪いの？ってお店の方は心配そう。
そして最後に、気をつけてよ、
また明日ね！と声をかけて、
おばあちゃんを送りだしていましたよ。
なんだか、ほんわかした気持ちに
させていただきました。
さてさて、5分ほど待ったとこで、
やってきました！
沖縄そば600円（ネギ抜き）です。
トッピングは三枚肉と、かまぼこ。
紅ショウガは別盛りです。
ではさっそく、いただきます！
コーレーグスをプラス。
七味も投入です。
アツアツのうちに！
麺は、縮れてない平麺ですよ。
このスープが、
すごくすごく！ウマかった！
すっきりしたカツオだしの中に
ふわっとシイタケの香りがして、
後味はほのかに甘いです。
これだけでも、
おいしいお吸い物としてイケる！って感じ。
冷えた体に、沁みわたった～～～ 🙂
最初、中味汁みたい！と思ったのですが、
ちゃんと沖縄そばのスープです。
麺の邪魔をしないです。
コーレーグスをブレンドする前に、
オリジナルの味を見とけばよかった！と
ちょっと、後悔。
お店の方にうかがったところ、
やっぱり、カツオだしをベースに
玉ネギやシイタケなどの
いろんなものをブレンドしてるそうですよ。
沖縄そばの専門店のように
特別こだわって作ってるダシでは
ないみたいですが、とにかく、
おいしいもの食べてもらおう！って気持ちで
作ってるんだろうなあ。
こちらは、三枚肉。
割とあっさり目の味付けですよ。
かまぼこも、あっさりめ。
15分くらいで、完食いたしました！
ごちそうさまでした！
はーっ、ウマかった！
体もぽかぽかよ。
ワタシがスープのウマさに衝撃を
受けているそばで、
お店の方が常連さんとお話しながら、
もやしのしっぽを一本ずつ、
手でちぎっていました。
ダイニングテーブルの上に、
山盛りのもやし。
なんというか、
めっちゃ、実家感。
実家の台所でよく見る図なんですけどｗ
明日のチャンプルーに入れるのかねぇ。
しっぽ（根っこ）がついたままだと、
もやしってすぐ、歯応え悪くなるんだよね。
飲食店ではすぐ消費するから、
根っこ取らずにそのまま調理してるとこが
多いけど、このお店ではちゃんと
下ごしらえしてくれてます。
手間も時間もかかると思うけど、
毎日やってるのかなあ。
味の好みは人それぞれですが、
ここのおダシにはちょっとワタシ、
やられました。
今度来るときは、ソーキ汁や中味汁、
骨汁といった汁モノを
食べてみようと思います。
おすすめの「とり汁」ってのも
気になるのよｗ
住宅地に近くて
目立たないとこにありますが、
近くに来る機会があったら、
ぜひ！スープを味わってみてくださいね。
お食事処 花笠
住所：沖縄県那覇市松山2-22-4
TEL：098-941-1234
営業時間：10:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：有
お店の場所はこちら。
夜総合点★★★☆☆ 3.4