大人の街 那覇市松山でお寿司を
ワタシの日常の、食に対する基本姿勢は
いい物は食べてないが、うまい物は食べてる
という、至極つつましいものです。
単に貧しいともいう。
でもたまには、いい物を食べる機会に恵まれますよ。
那覇市松山のはずれにひっそりと佇む、
寿司割烹 雛へ連れてってもらいました。
松山は繁華街ですが、このお店の周囲は
落ち着いた雰囲気のお店が多いですよ。
2013年に現在の場所に移転してきたとのことで、
店内はまだ新しい感じですね。
このときは年末でちょっと混んでいて、お座敷はいっぱいでした。
カウンターで、おまかせのコースをお願いしましたよ。
最初に出てきたのは、ワカサギの南蛮漬け。
続いて、冷製の3点盛りです。
お多福の蓋を開けたら、もずくが。
器もかわいいですね。
お刺身は、マグロがとろとろでしたよ！
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焼き物、椀物、天ぷらと続きます
大将が説明をしてくれながら、
テンポよくお料理を出してくれますよ。
こちらは、さわらの柚庵焼き。
上に載ってるのは、卵白だそうです。
柚庵焼きって、ワタシは実は初めていただきました。
ひえぇぇ！ってなるくらい、身が柔らかかった！
お次は、鴨肉の治部煮です。
少し甘めの味が、寒い日には優しく感じられますね。
これだけで、鍋を食べたのと同じくらい、あったまりました。
天ぷらは、なす、かぼちゃ、大葉でまいたイワシ。
サクサクで、特にイワシがおいしかった～！
最後に、楽しみにしていたお寿司です。
かなりお腹がいっぱいになっていたので、この量で十分！
ネタの鮮度がすごくいいお寿司でした。
食べ終わって、すご～く、
贅沢な時間を過ごした気分になります。
この日は御馳走になったのですが、
ビールと泡盛を飲んでも、お会計は
二人で8,000円弱でした。
深夜3:00まで開いていて、ラストオーダーは2：30。
夜中にふらっと訪れて、大人のひとり寿司ってのも
できちゃうお店です。
松山の喧騒に疲れたら、行ってみてくださいな。
寿司割烹 雛
住所：沖縄県那覇市松山2-26-3
TEL：098-868-3903
営業時間：17:30～翌3:00(L.O.翌2:40)
定休日：日曜
お店の場所はこちら。
