休日の女子会ランチ!蟹釜飯と鶏手羽元のスープ

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蟹釜飯の素でちょっと豪華な気分です

4年くらい前に勤めていた会社のお友達が、
いただきものの蟹釜飯の素と、瓶詰めの蟹味噌をシェアしよう!
声をかけてくれましたので。

狭いワタシの部屋に女3人集まり、日曜の手作りブランチ会ですよ。

蟹釜飯ブランチ

一人遅れてくるってことで、先に腹ペコなふたりめし。

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蟹釜飯の素に、蟹味噌を大さじ2杯プラスして炊き上げた
カニカニしいごはんですよ。

蟹釜飯1

蟹だけじゃなく、ニンジンなんかも入ってて、
蟹五目ごはんって感じですね!

炊いてる途中、炊飯器から蟹味噌の香りがふわ~っと漂ってきて、
あああっいい匂い!って女ふたりで悶絶した、日曜の午後でしたよ^^

こちらは、ワタシの冷蔵庫にあった鶏手羽元と白菜で作った、
即席のスープ。

鶏手羽元と白菜のスープ

圧力鍋で30分加圧したので、手羽元の骨ばなれが良すぎというか、
すでに煮崩れしておりますが^^;

鶏のダシと鶏ガラスープの素、ニンニク、塩、コショウで味付け。

冷めると、鶏のコラーゲンが固まってどろどろになるという、
ワタシのアンチエイジングレシピのひとつですよ。

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こちらは、お友達のお父様の畑で採れたトウモロコシです。

お友達があらかじめ茹でてくれてあったので、レンジでチン!しましたよ。

茹でコーン

小ぶりですが、かぶりついたときの歯応え、そして甘みがすごい!

久米島で作ったトウモロコシ、初めていただきましたが、すごくおいしいです^^

華やかさとはほど遠い適当ごはんばかりですが、一応コレ、女子会ですよ。

ごはんを食べながら、夜の10時過ぎまで近況報告と、
勇者ヨシヒコを観て盛り上がっていました。

なんと、2シリーズ全部通して観てしまったw

宅麻伸は、新境地のドアを開けてよかったのか、悪かったのか、と
議論しておりましたよ。

ワタシは、開けてよかったと思う。おもしろいから。

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