【石垣市 キミ食堂】意外にあっさり風味!八重山そばを味噌ベースでいただきました

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キミ食堂_三枚肉そば_2

今年二度めの石垣島です


先月から決まっていたのですが、
今週は月曜・火曜に宮古島、
水曜だけ沖縄本島、木曜・金曜は
石垣島と、ほとんど離島に行ってました。

いろいろ詰めこみ過ぎて、
そろそろ、余裕がなくなってきたぞ。
お仕事をいただけるのは、とっても
ありがたいことなのです。でも、
ぶっ倒れないようにしないとね。
割と最近、前科があるからねw

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この日のワタシは朝5時起床、
7時前に那覇空港に着いて、
8時50分には石垣空港にいたのよ。

5時半に朝ごはんを食べたきりだったので、
11時前にはもう、腹ペコでした。

同行者に泣きついて、ちょっと早めの
ランチに連れてってもらいましたよ。

行ってきたのは、マックスバリュ石垣店の
すぐ向かいにある、キミ食堂です。

キミ食堂_外観_1

この食堂は老舗で、味噌ベースの
八重山そばをいただけることで
有名なんだって!知らなかった!

では、入店!

キミ食堂_外観_2

お昼どきには、まだ少し早かったので
お客さんは少なめ。
すんなり、テーブル席を確保できましたよ。

お店の雰囲気は、こんな感じです。

カウンター、テーブル、お座敷と
全部揃った、食堂らしい食堂です。

メニューは、カウンターの上に
貼られてました。

キミ食堂_メニュー_1

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夕方からはごはんモノの定食なども
頼めるみたいですが、ランチタイムは
八重山そば系のようです。

暖簾に「味噌そば」とある通り、
このお店のおそばのスープは、
すべて、味噌ベースとのこと。

お値段は、ベーシックな味噌そば600円
三枚肉そば650円、ソーキそば700円と、
沖縄本島よりちょっと高めのイメージです。
まあ、本島は(ワタシの知ってる限り)
軟骨ソーキがのっかってて350円(最安)
っつーおそば屋さんがあるからねえ。

同行の男性2人がソーキそばを
頼んでいたので、ワタシは敢えて!
三枚肉そばをチョイスしました。

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注文して、待つことしばし。

まず、ワタシのランチがやってきました!

三枚肉そば650円です。

キミ食堂_三枚肉そば_4

大きくて分厚い三枚肉が三枚、
ごろん!とのっかってます。

キミ食堂_三枚肉そば_3

青菜が入ってるのは、
本島の沖縄そば屋ではあんまり、
見かけないですね。

こちらは、男性陣が頼んだ
ソーキそば700円です。

キミ食堂_ソーキそば_2

ソーキの上に、もりもりっと
もやしと青ネギがのってるのと、
ワタシの撮影技術の拙さで
肝心のそばがよくわからん。

もうひとりの同行者のほうは、

キミ食堂_ソーキそば_1

カメラを向けたら、もう食っとるw

ごはんをガツガツと食べる様子を、
沖縄の方言でヤーサガミといいます。

ヤーサ(空腹)、ガミ or カミ(食う)の
複合語ですが、久しぶりに、
それを目の当たりにしましたよ 😀

ではっ、ワタシも、いただきます!

食べる前に、八重山の特産品である
ピイバチという胡椒を振りかけます。

キミ食堂_三枚肉そば_5

ピイバチは、沖縄本島では
ピパーチとか、フィファチと表記して
お土産屋さんで売ってますよ。
普通の胡椒よりもスパイシーなので、
おみやげとしても人気のある、
八重山産のコショウです。

まず、この分厚い三枚肉を
いただこうかなw

キミ食堂_三枚肉そば_6

人気のある沖縄そば屋って、
ソーキはおいしいけど、三枚肉は
固くてイマイチ、ってことが時々、
あるのですが、このお肉はとっても
柔らかくて、お箸で簡単に切れました!

味は濃厚で、脂は適度。
素直に、ウマいw

スープとおそば。

キミ食堂_三枚肉そば_2

石垣にきたら、まるっとしていて
黄色みの強い、この八重山そばを
食べなきゃね!

この麺は、ラーメンでいえば
卵麺に近い歯応え。

スープの塩気は見た目よりも弱く、
香りもコクもすっきりしています。

キミ食堂_三枚肉そば_7

じっくり煮込んでいるのか、
味噌っぽい風味は飛んでます。
塩・しょうゆ系のラーメンが
好きな人には、このスープはおすすめ!

濃い目の見た目とは裏腹に、かなり
すっきり、あっさりしたスープでした。

野菜からもダシが出ているので、
味が淡くて物足りないということはないです。

次のアポがあったので慌ただしく、
入店から30分くらいで移動したのですが、
おいしく完食させていただきました!

毎回のことながら、
写真を撮りそびれてしまいました!
すみません!

スタンダードな沖縄そばではないので、
初めて沖縄を訪れる人におすすめ!と
いえる味ではないのですが、
塩・しょうゆ系のラーメンが好きな人でも
おいしいと思える味わいですよ。

観光で石垣島を訪れたら、
レンタカーで移動するのがデフォ。

「マックスバリュ 石垣」で探したら
すぐ出てくる場所を目当てに
探したら、簡単にたどり着くロケーションです。

レア度の高い味噌ベースの沖縄そばを
体験してみたい方は、石垣島で
堪能してみてくださいね!


キミ食堂

住所:沖縄県石垣市登野城319-6
TEL:0980-82-7897
営業時間:10:00~19:00
定休日:毎月第2・第4水曜日
駐車場:無(向かいのマックスバリュの
駐車場を利用可能)

お店の場所はこちら。

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キミ食堂沖縄そば / 石垣市)

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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