【雑談】祝!自宅ネット開通と、最近のおうちごはん

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文明復帰しました!

8月末に今の部屋に引っ越してから、約3カ月。

越してから判明の、
まさかのWi-Fiなし物件だったため、
必然的にTVもなく(ひかりTVだったからね)、
本読むか妄想にふけるしかない夜を
100近く越えたよ、ワタシw

やっとこさ今日、ネットの回線工事が
終わりましたよ!

今、久しぶりに自宅の
デスクトップPCから書きこんでおります^^

なかなかアップできなかった、
最近のワタシの貧しい食卓をチラ見せです。

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ある日のお弁当。

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・サバの塩焼き
・コーンベーコンバター
・エビとブロッコリーの炒めもの
・ごはん

まだ日中は半袖でいないと
暑く感じちゃう、11月のお弁当です。

半額だったサバを焼いただけのメイン。

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コーン缶と、これまた値引き品の
ベーコンをバターで炒めたやつ。

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炒め物が並んじゃいましたが、
冷凍エビと半額ブロッコリーを
中華ダシと酒、塩で炒めただけの
簡単おかずですよ。

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3週間くらい前のお弁当ですが、
このときはおかずに火が通ってないと
ちょっと心配…な陽気が続いてたんだよね。
(職場に冷蔵庫あるけど、なんとなく)

そしてこちらは、ある休日のランチ。

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・ぶり大根
・鶏と青菜の味噌汁
・さつまいもごはん

さつまいもごはんは、最近のお気に入り。
お芋が安いときに1本買って、
3日くらいかけて食べきってます。

ぶりのあらが値引きされてたので、
衝動的に作っちゃったぶり大根w

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ぶりは足が早いというか、
いたみやすい魚なので、
近所のスーパーでは割とさっさと
半額以下にしてくれます。ありがたいw

ざっと湯通しして、じっくり煮込み、
おいしくいただきました!

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大根は、20分くらい下茹でしてから
ぶりと一緒に煮込んでます。

ひとりメシとはいえ、
自宅で食べるときに汁物がないと、
なんとなく、寂しいワタシ。

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いつもは骨付き鶏のぶつ切りを
お味噌汁にするんですが、この日は
胸肉で無理やり作りましたよ。

別の休日ランチは、汁物だけ!

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・鶏のつみれ汁
・ごはん

寒い時期によく作るのですが、

鶏ひき肉に、レンチンして水切りした
絹ごし豆腐、片栗粉でつみれを作って、
残り野菜と一緒にスープ仕立てにしました。

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鶏肉は熱が通ると固くなりやすいけど、
このつみれはお豆腐入り。
フワフワ感が増しますよ。

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タケノコの細切れを入れて
歯応えをアップすることもあるし、
シイタケを加えてコクを出すこともあります。

ワタシの、冬の定番です^^

汁物だけでお腹いっぱいになれるし、
栄養的にもまあ、
悪くないひとりメシですよ。

外で贅沢ごはん、家では粗食。
こういう日々の繰り返しで、
2016年も終わりそうです。
まあ、それが自分の幸せだと思うw
ネットつながったし!

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コメント

  1. みん より:

    ネット開通おめでとうございます!
    いやいや、本は読めるし、へんな買い物もしなくてすむ(ことがおおい)
    しネットのないってのはいいこともありますよね・・・。
    娘なんて、パソコンは、買い物する機械だと思ってたふしがあります。
    そろそろ沖縄も涼しくなってきましたか?
    大阪も、まだダウンコートは恥ずかしくて着られません。
    東京都は違いますわぁー
    今日から寒くなると聞いていたのですが、起きたら家の中は15度。
    いたって普通です。

    • ぐらん より:

      >みんさん
      子みんちゃんの気持ち、わかるw
      だってネット、便利なんだもん!
      買物できるしチャットできるし動画は見れるし・・・。
      ネット開通というか、ほんとに文明に復帰した気持ちです。
      そして、引きこもり一直線のダメな大人^^;

      沖縄もさすがに、朝夕は冷えてきましたよ!
      (日中は、半袖でもいける日があるけど)
      今年もゴールが近いですね。
      みんさん一家は、年末は台湾かな?

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