【雑談】引っ越し貧乏だが、ウマいものは食べてます

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自炊派なんです

自称じゃなく、真性で自炊派のワタシ。

基本的に毎食、自分で作って食べてると
ずーーーっと言ってるのに、
周囲には「呑んだくれのたわごと」扱いで
なかなか信じてもらえんのが、悔しい。
己の振る舞いが招いた結果だが。

そんなに毎日毎食、
安メシを探し回ってるわけじゃ、
ないのよw
食べ歩きは、大好きだけど。

さて、わかっちゃいたけど、
引っ越しって、お金がかかる・・・。
かかった。予想以上に。
この先2カ月くらい、貧乏生活ですよ。

安くて品揃えの良いスーパー、
フレッシュプラザ ユニオン様
(ついに、様付け!)
と離れてしまった今、
半額とか20%引きとかの赤札が、
大好きになってしまった。

これまで以上に、節約だ、節約!!
食費を抑えねばならん!

ってことで、名誉挽回をかねて、
久しぶりに貧乏食卓のいえめしアップしますよ。

休日出勤明け、代休の日の朝ごはん。

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・サバの塩焼き
・肉団子と野菜の甘酢煮
・豆腐とわかめの卵スープ
・ごはん

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甘酢煮の肉団子は、半額の合びき肉と
豆腐半丁をこねた、自作。
野菜は余り物のピーマンとニンジン、
見切り品のタケノコ水煮ですw

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豆腐入りなので、肉団子はふわふわに
仕上がりましたよ。幸せ^^

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小麦粉を切らしてて、つなぎは卵と片栗粉。
煮汁にとろみがついて、一石二鳥さ。
煮物の味は、塩、白だし、
ケチャップ、酒、醤油、そしてお酢。
全部、目分量です。
自分の口に合えばいーんだよ。

前夜、仕事帰りのスーパーで
半額になってるのを見つけて
即買いした、塩サバ。

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2切れで140円くらいだった。
身が締まってて、ウマいw

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肉団子に使った豆腐の残りと
わかめで、久しぶりの卵スープです。
最近、味噌汁よりも
こういうスープのほうが好きかも。

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いいものは食ってないが、
ウマいものは食ってる。

そしてなにより!安上がり。
幸せだ!

これからも、貧乏自慢にならない程度に、
安い食材でウマいものを作って食べて、
ひとりで楽しもうと思います^^

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